O problema da maioria dos empresários não é trabalhar pouco. É não saber exatamente o que os números estão dizendo.
Clareza antes de crescimento. Estruturamos controle financeiro, precificação e rotina de gestão em padarias, cafeterias e restaurantes — para que a decisão venha do dado, e não da intuição.
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Quem sou eu
Daniela Carneiro
São mais de 25 anos de experiência em gestão, tecnologia e operação. Formada em Ciência da Computação pela UFBA e pós-graduada em Marketing pela UPE, construí uma carreira unindo o rigor analítico dos dados à realidade do chão de loja.
Atuei em projetos internacionais na Xerox, com passagens por Angola e Equador, liderando processos, indicadores e times em ambientes de alta complexidade.
Também vivi a operação de dentro: fui operadora de franquias renomadas do setor de alimentação, como Casa Bauducco e Sagrado Boulangerie. Sei o que é fechar o caixa, negociar com fornecedor e olhar a margem no fim do mês.
- 25+ anos de experiência
- Ciência da Computação — UFBA
- Pós em Marketing — UPE
- Operadora de franquias
Metodologia proprietária
Método DOMA
Quatro etapas para tirar o negócio do improviso e colocá-lo sob controle.
Diagnosticar
Leitura honesta da realidade atual: números, rotina, equipe e margem. Antes de mudar, é preciso enxergar.
Organizar
Controles e rotinas implantados no dia a dia da operação: caixa, compras, ficha técnica e fechamento.
Medir
Indicadores que importam — CMV, ticket médio, margem de contribuição e ponto de equilíbrio.
Agir
Decisões tomadas com base em dados, com plano de ação, prazo e responsável definidos.
As 5 Pernas da Mesa
Analogia detalhada no meu livro: uma mesa não se sustenta com uma perna quebrada. No seu negócio, cinco pilares precisam estar firmes ao mesmo tempo.
Dicas de Gestão
Conteúdo prático de quem opera o balcão e lê o balanço
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Preços
Escolha o nível de controle
Programa Executivo 90 Dias
Mentoria individual de alto impacto
- 12 encontros individuais em 90 dias
- Diagnóstico financeiro completo
- Implantação do Método DOMA
- Precificação e controle de CMV
- Plano de ação com indicadores
Software de Gestão Financeira DFC
Plataforma SaaS operacional para o dia a dia
- Fluxo de caixa e DRE simplificado
- Controle de estoque e compras
- Ficha técnica e precificação
- Painel de indicadores em tempo real
- Acesso multiusuário para a equipe